Ο Στέργιος Σάννας γεννήθηκε στην πόλη της Κοζάνης στις 26 Φεβρουαρίου το 1988 με καταγωγή από τη Μεταμόρφωση Κοζάνης από την πλευρά του πατέρα του Γεώργιου Σάννα (συνταξιούχος Ο.Α.) και από το Κλέιτος από την πλευρά της μητέρας του Αναστασίας Αθανασιάδου (ελεύθερη επαγγελματίας). Τελείωσε το αθλητικό Γυμνάσιο και ασχολήθηκε με το ποδόσφαιρο σε τοπικές ακαδημίες, όπως η ομάδα Μακεδονικού Κοζάνης (2002-2005). Επιπλέον, σπούδασε τεχνολόγος γεωπόνος στο ΤΕΙ Ηπείρου. Από το 2006 εργάζεται στον χώρο της εστίασης. Τα τελευταία τρία χρόνια δραστηριοποιείται επιχειρηματικά στον ίδιο χώρο.